Quanto è stato facile e veloce arrivare fino ad oggi? Sembra ieri che mettevamo via i costumi per far spazio ai cappotti e ora Natale è già qui!

Dicembre è stato il mese dei preparativi e, come ogni festa che si rispetti, il momento della preparazione è già la festa stessa! Abbiamo cercato di guidarvi nella scelta degli alimenti più tradizionali per rivisitarli in chiave bilanciata e speriamo di avervi preparato… per le feste!

Quelli che seguiranno saranno giorni dedicati alla famiglia ed alla cucina quindi vogliamo essere brevi e non rubarvi altro tempo prezioso.

Nello spirito di quella che è una causa dedicata all’equilibrio alimentare e del benessere in generale, anche per questa Vigilia di Natale, abbiamo deciso di regalarvi un Menù Vigilia speciale con sole 1000 kcal in 4 portate dall’antipasto al dolce!

 

MENÙ VIGILIA BILANCIAMO

ANTIPASTO: 3 Crocchette di Merluzzo con Fiocchi di Avena (120 kcal circa)

PRIMO: Spaghetti Vongole e Bottarga (circa 450 kcal a porzione)

SECONDO: 200 gr di Ombrina al sale (200 kcal)

DOLCE: Panettone FIT senza canditi (230 kCal a porzione)

 

Ed ora diamo il via a questa lunga giornata profumata di magia e aghi di pino!

Felice Vigilia a tutti!