Ingredienti: (per 2 persone)

2 biscotti secchi tipo Orosaiwa

2 vasetti di yogurt alla vaniglia 0,1% (esempio Activia Zero ai cereali)

100 gr di ricotta di mucca

100 gr di ciliege

1 cucchiaio di zucchero di canna

il succo di mezzo limone

 

Procedimento:

Dopo aver sbriciolato i biscotti sul fondo delle ciotole mescolate ricotta e yogurt con le fruste elettriche, snocciolate le ciliege, aggiungere una cucchiaio di zucchero di canna, il succo di limone e frullate (io ho usato quello ad immersione)

Versare la purea sopra la granella di biscotto e riporre in surgelatore

Tirare fuori una mezz’oretta prima di servire!!!

 

Grazie Francesca per la tua idea.