Ricette per piccoli. Crocchette di Broccolo Romano e parmigiano

Tornano le ricette per piccoli! Questa settimana ospitiamo Mamma Sonia che ci illustrerà una ricetta veramente gustosa che ha preparato per la piccola Cloe: le crocchette di broccolo romano e parmigiano! Quale golosità prepareremo per i nostri cuccioli, seguendo la… Continue Reading →

Torta di Mele Proteica (120 kcal circa)

A noi piace rivisitare le ricette tradizionali e, sicuramente, quella della Torta di Mele è una delle classiche e veloci preparazioni in cui ognuno di noi, almeno una volta, si è cimentato. La sfida era come realizzare una TORTA DI… Continue Reading →

#FoodAdventure. La Trattoria da Maria a Fano: orgoglio delle Marche!

Mi piace viaggiare. Oltre al tempo che dedico a pensare, ad osservare e vivere nuove avventure, viaggiare è sinonimo di scoperta, di relazioni nuove, di incanto. Già. Mi incanto ad approfondire la conoscenza con le persone che incontro, cercando di… Continue Reading →

Ricotta Veg fatta in casa – homemade ricotta cheese

A grande richiesta da parte dei nostri lettori e seguaci (oramai amici di Bilanciamo) oggi vi parleremo di un ingrediente molto ricorrente nelle nostre ricette, ma anche spesso utilizzato da tutti coloro che vogliono rimanere in forma e che optano… Continue Reading →

#SpecialeNatale: Crostata Proteica ZERO GRASSI (circa 115 kcal a fetta)

Tra meno di un mese sarà Natale. La tradizione vuole che ci siano tanti dolci, di ogni tipo, sulla tavola delle feste. Anzi, in qualche casa si imbandiscono tavolini dedicati solo ai dolci, con belle tovaglie colorate dai motivi natalizi… Continue Reading →

Spiedini di TACCHINO RIPIENI (80 kcal circa a pezzo)

La carne di tacchino, come quella di pollo, è tra le carni bianche più utilizzate nell’alimentazione moderna. Non bisogna pensare però che, qualsiasi parte dell’animale, sia carne magra. Sovracosce, alette e cosce di pollo, non hanno lo stesso valore nutrizionale del petto… Continue Reading →

#MammeHealthy. Mix Vegetale DETOX per le Mamme

La vita da mamma è impegnativa, stressante e complicata, soprattutto nei primi mesi di vita del bambino. A volte, concentrate sui nostri cuccioli d’uomo, non riusciamo ad alimentarci nel modo corretto, mangiando quando capita, ad orari improbabili perché il mestiere di… Continue Reading →

Ban Cake alla cannella (circa 60 kcal a porzione)

Questa mattina non avevamo nulla di dolce per rendere allegra la nostra colazione. Abbiamo aperto il frigo, curiosato dentro la dispensa ma, nei cesti della frutta, abbiamo trovato l’ispirazione da uno dei frutti più diffusi nelle nostre case in questa stagione: la banana…. Continue Reading →

#FoodAdventure: Levante caffè letterario: tra gusto e cultura!

Ho la fortuna di vivere vicino al mare. A volte penso alle mie amiche, alcune carissime con cui riesco anche a lavorare in remoto, che si svegliano al nord, tra la bruma e la nebbia. Sono loro che mi ricordano… Continue Reading →

Proto Pizza con Pesce Spada e Mozzarella (circa 120 kcal a porzione)

Il sogno di ognuno di noi è poter mangiare la PIZZA TUTTI I GIORNI senza pensieri. Come facciamo per realizzarlo? Da oggi è possibile con l’aiuto della nostra rivoluzionaria ricetta della PROTO PIZZA, studiata per chi vuole una linea perfetta senza rinunciare al… Continue Reading →

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